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Scharf Angebratene Bohnensprossen
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Salat
Anzahl: 4 -6 Persone
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2
2
1
115
250
115
1
1
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Essl.
Essl.
g
g
g
Essl.
Teel.
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Öl
Knoblauchzehen, gehackt
Getrocknete Shrimps,
- eingeweicht und gespült
Mageres Schweinehack
Bohnensprossen
Schnittlauch, gehackt
Fischsoße
Streuzucker
Schwarzer Pfeffer, frisch
- gemahlen
Korianderblätter, zum
- Garnieren
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1. Öl im Wok erhitzen. Knoblauch und getrocknete Shrimps hineingeben
und anbraten bis sie goldbraun sind.
2. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Auf hoher Hitze 3-5 Minuten
braten.
3. Bohnensprossen, Schnittlauch, Fischsosse, Zucker und Pfeffer
zugeben. Mit Korianderblättern garnieren.
Sie können statt des Schweinehacks auch Hähnchen- oder Rinderhack
verwenden oderTofu für die vegetarische Variante.
Stichworte: Gemüse, Salat, Thailand
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