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Scharf Angebratene Bohnensprossen

Kategorie: Gattung: Gemüse, Salat

Anzahl: 4 -6 Persone

2
2
1

115
250
115
1
1



Essl.

Essl.

g
g
g
Essl.
Teel.



Öl
Knoblauchzehen, gehackt
Getrocknete Shrimps,
- eingeweicht und gespült
Mageres Schweinehack
Bohnensprossen
Schnittlauch, gehackt
Fischsoße
Streuzucker
Schwarzer Pfeffer, frisch
- gemahlen
Korianderblätter, zum
- Garnieren

1. Öl im Wok erhitzen. Knoblauch und getrocknete Shrimps hineingeben
und anbraten bis sie goldbraun sind.

2. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Auf hoher Hitze 3-5 Minuten
braten.

3. Bohnensprossen, Schnittlauch, Fischsosse, Zucker und Pfeffer
zugeben. Mit Korianderblättern garnieren.

Sie können statt des Schweinehacks auch Hähnchen- oder Rinderhack
verwenden oderTofu für die vegetarische Variante.

Stichworte: Gemüse, Salat, Thailand


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