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Sellerie-Karotten-Rohkost

Kategorie: Gattung: Obst, Gemüse, Salat

Anzahl: 4 Portionen

200
1



300

1
2

1
1
g




g





Essl.
Sauerrahm oder Dickmilch
(-2) Zitronen, Saft
etwas Salz, Pfeffer
evt. etwas Zucker oder
- Apfeldicksaft
Sellerieknolle, grob
- geraspelt
Apfel, grob geraspelt
Scheib. Ananas, in Stücke
- geschnitten
Karotte, grob geraspelt
Walnüsse, gehackt

Die Dickmilch mit den Gewürzen und dem Zitronensaft vermengen.
Sellerie- und Apfelraspel und Ananasstücke mit der Sauce vermengen.
Mit den Karottenraspeln und Nüssen garniert servieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2005/03/03/index.
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Stichworte: Ananas, Apfel, Gemüse, Möhre, Obst, Salat, Sellerie


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