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Sellerie-Karotten-Rohkost
Kategorie:
Gattung: Obst, Gemüse, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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200
1
300
1
2
1
1
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g
g
Essl.
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Sauerrahm oder Dickmilch
(-2) Zitronen, Saft
etwas Salz, Pfeffer
evt. etwas Zucker oder
- Apfeldicksaft
Sellerieknolle, grob
- geraspelt
Apfel, grob geraspelt
Scheib. Ananas, in Stücke
- geschnitten
Karotte, grob geraspelt
Walnüsse, gehackt
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Die Dickmilch mit den Gewürzen und dem Zitronensaft vermengen.
Sellerie- und Apfelraspel und Ananasstücke mit der Sauce vermengen.
Mit den Karottenraspeln und Nüssen garniert servieren.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2005/03/03/index.
html
Stichworte: Ananas, Apfel, Gemüse, Möhre, Obst, Salat, Sellerie
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