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Sellerie-Käse-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4
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6
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kleine
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g
g
Essl.
Essl.
Essl.
g
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Kopfsalat
Staudensellerie
Emmentaler
Roquefort
Weissweinessig
Pfeffer
Salz
Zucker
Knoblauchzehe
Schlagsahne
Nussöl
Walnüsse,
-feingehackt
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Salat waschen, zerzupfen und trockenschleudern. Sellerie in feine
Streifen schneiden, waschen. Emmentaler grob raspeln. Roquefort in
feine Bröckchen brechen. Aus Weissweinessig, Pfeffer, Salz, einer
Prise Zucker, der pürierten Knoblauchzehe, Sahne und Öl eine
Salatsauce rühren, mit den Salatzutaten mischen und mit den
gehackten Walnüssen bestreuen.
* Quelle: Saarbrücker Zeitung erfasst von J.Weinkauf
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Sat, 26 Nov 1994
Erfasser: Jörg
Datum: 13.01.1995
Stichworte: Salat, Gemüse, Nuss, Käse, P4
Stichworte: Salate
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