»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Single: Hähnchen-Salat
Kategorie:
Gattung: Geflügel, Salat
Anzahl: 1 Person
|
|
2
2
2
2
1
100
100
50
|
Essl.
Essl.
g
g
g
|
Unbehandelte Orangen
Hähnchenfilets
Öl
(-3) Essig; ca.
Salz, Pfeffer
Zucker
Zwiebel (30 g)
Chicoree
Fenchel
Feldsalat
|
|
1. Von 1 Orange Schale abreiben und Saft auspressen. Filets in Öl 10
Min. braten. Würzen. Fond mit Saft und Essig ablöschen,
Orangenschale zugeben und würzen.
2. 1 Orange dick schälen. Orangen, Fenchel, Zwiebel und Chicoree in
Scheiben schneiden. Salat waschen. Alles anrichten und mit der Marinade
begiessen.
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten.
Stichworte: Geflügel, Huhn, Salat
|
|
|
|
|