»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Sojasprossensalat
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Gemüse, Salat
Anzahl: 2 Portionen
|
|
2
2
1
200
250
|
Essl.
Essl.
Essl.
g
g
|
Speiseöl
Weinessig; evtl. mehr
Sojasauce
Pfeffer
Salz
Sojabohnensprossen
Paprikaschoten
|
|
Öl, Essig, Sojasauce und wenig Salz verrühren.
Sojasprossen auf einem Sieb unter fliessendem Wasser abspülen und
abtropfen lassen.
Paprikaschote halbieren, entstielen, entpernen und die weissen
Scheidewände entfernen. Schoten wascehn und in feine Streifen
schneiden.
Sojasprossen und Paprikastreifen mit der Sauce vermengen. Salat etwas
durchziehen lassen, abschmecken.
Stichworte: Kalt, Paprika, Salat, Soja
|
|
|
|
|