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Sojasprossensalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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200
1
4
1
1
1
2
4
4
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g
Bund
Essl.
Essl.
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Sojasprossen,
Petersilie (gehackt),
Salbeiblättchen (gehackt),
Thymian (gehackt),
Estragon (gehackt),
Kerbel (gehackt),
Weinessig,
Sojaöl,
Salz,
Pfeffer,
Tomaten (Viertel)
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Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern eine kräftige
Salatsauce machen. Die Sojasprossen darunter mischen und gut
durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Tomatenvierteln garnieren.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Soja, das Fleisch vom Acker
: : Folge 279 vom 2. Juni 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer
Stichworte: Salat, Soja, Sprosse
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