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Som Tam Salat
Kategorie:
Gattung: Salat, Vorspeise
Anzahl: 2 Port
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cup
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Teel.
Teel.
Essl.
Teel.
Essl.
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Grüne Papaya oder Karotten
Lange grüne Bohnen
Kirschtomaten
Erdnüsse
Getrocknete Shrimps
Fischsauce
Palmzucker
Limonensaft frisch gepresst
Chilli
Knoblauchzehen
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Die Papaya(Karotte) in lange, dünne Streifen schneiden. Die Tomaten
vierteln oder halbieren. Die Chillis und den Knoblauch in einen Mörser
geben und stampfen. Die Papaya(Karotte), die Bohnen und Tomaten
dazugeben. 1- 2 Minuten vorsichtig stampfen bzw.
unterrühren. Den Rest der Zutaten dazugeben und durchmischen. Mit
gehacktem Koriander servieren.
Stichworte: Salat, Thailand, Vorspeise
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