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Som Tam Salat

Kategorie: Gattung: Salat, Vorspeise

Anzahl: 2 Port

1
1/4
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3
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4
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2
cup
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Teel.
Teel.
Essl.
Teel.
Essl.

Grüne Papaya oder Karotten
Lange grüne Bohnen
Kirschtomaten
Erdnüsse
Getrocknete Shrimps
Fischsauce
Palmzucker
Limonensaft frisch gepresst
Chilli
Knoblauchzehen

Die Papaya(Karotte) in lange, dünne Streifen schneiden. Die Tomaten
vierteln oder halbieren. Die Chillis und den Knoblauch in einen Mörser
geben und stampfen. Die Papaya(Karotte), die Bohnen und Tomaten
dazugeben. 1- 2 Minuten vorsichtig stampfen bzw.
unterrühren. Den Rest der Zutaten dazugeben und durchmischen. Mit
gehacktem Koriander servieren.

Stichworte: Salat, Thailand, Vorspeise


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