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Sommersalat mit Himbeeren und Tofu

Kategorie: Gattung: Obst, Party, Salat, Sonstiges

Anzahl: 4 Portionen

1
1
125
200


g
g
Kopf Romana-Salat
Zuccini
Himbeeren
Tofu (geräuchert)
Vinaigrette:
4
1


1/2
2
3
Essl.
Essl.



Essl.
Essl.
Himbeeressig
Himbeerkonfitüre
Meersalz
schwarzer Pfeffer
geh. TL Senf
Nussöl
Sonnenblumenöl, kaltgepress

Salat putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zuccini waschen
und in dünne Scheiben schneiden. Himbeeren verlesen. Tofu in dünne
Scheiben schneiden. Zutaten für die Vinaigrette gut miteinander
verrühren. Salat damit anmachen. Einige Minuten durchziehen lassen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
0/07/31/index.html

Stichworte: Feste, Himbeere, Obst, Party, Salat, Tofu, Vegetarisch


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