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Spargel-Lachs-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4
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750
300
2
250
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g
g
g
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Kartoffeln
-gekocht,
-geschält und in Scheiben
-geschnitten
Spargel
-gekocht und
-gestückelt
Zwiebeln
-geschält und
-gewürfelt
Räucherlachs
-in feine
-Streifen geschnitten
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Sauce
4
2
1
4
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Essl.
Teel.
Essl.
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Essig
Senf
Salz
Pfeffer
Dill
Prise Zucker
Öl
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Topping
100
1
|
g
Teel.
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Süsse Sahne
-steifgeschlagen
Meerrettich
Salz und Pfeffer
-zum Abschmecken
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Die Sauce anmachen und gut verschlagen, das Gemüse und den Lachs zugeben.
Alles mischen. Das Topping auf den Salat geben.
Erfasser:
Datum: 08.11.1994
Stichworte: Salate, Vorspeisen, P4
Stichworte: Salate
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