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Spinatsalat mit Roquefortsoße
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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300
100
2
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g
g
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Spinat
Champignons
Tomaten
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Soße
100
2
150
1
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g
Essl.
g
Essl.
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Roquefortkäse
Mayonnaise
Joghurt
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
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Spinat in Streifen, Champignons in dünne Scheiben schneiden. Tomaten
überbrühen, abziehen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Für die Soße Käse zerdrücken, Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft
unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salatzutaten in einer Schüssel anrichten, Soße darübergießen und
sofort servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Stichworte: P4, Roquefort, Salat, Spinat
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