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Tamarillo-Käse-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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200
200
1
1
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g
g
Bund
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Tamarillos (Baumtomaten)
Leerdamer oder Goudakäse
Zwiebel
Schnittlauch
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Soße
1
1
1
1
4
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Teel.
Teel.
Essl.
Spritzer
Essl.
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Senf
Balsamico-Essig
Himbeeressig
Zucker
Salz
Pfeffer
Olivenöl
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Tamarillos überbrühen, abziehen und in Scheiben, Käse in schmale
Streifen, Zwiebel in kleine Würfel, Schnittlauch in Röllchen
schneiden.
Für die Soße die angegebenen Zutaten verrühren, über die
Salatzutaten gießen und mischen. Salat etwa 30 Minuten kühl stellen
und durchziehen lassen.
Mit Baguette servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Stichworte: Exotisch, Käse, P4, Salat, Tamarillo
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