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Tofusalat
Kategorie:
Gattung: Salat, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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300
2
1/2
1
1
2
2
1
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g
Bund
Essl.
Essl.
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Tofu, gewürfelt
Sojasauce
Knoblauchzehen
Lauchwiebeln, in Scheiben
- geschnitten
Rote und
Gelbe Paprikaschote, in
- Streifen geschnitten
Karotten in Scheiben
Öl
Rotweinessig oder Reisessig
Kräutersalz und Pfeffer
- nach Geschmack
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Den Tofu am besten über Nacht in Sojasauce einlegen und mit den
durchgepressten Knoblauchzehen vermischen. Den Tofu aus der Marinade
nehmen und mit den übrigen Zutaten vermengen. Die Marinade kann noch
zum Kochen verwendet werden.
Stichworte: Salat, Vegan, Vegetarisch
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