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Truthahn-Fajita Wraps
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4 Portionen
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500
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1
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6
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1
1
1/2
4
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g
Teel.
Teel.
Teel.
Essl.
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Truthahnbrust in schmalen
- Streifen
Salz
Schwarzer Pfeffer, gemahlen
Kreuzkümmel, gemahlen
Olivenöl
Tasse/n Salat, geraspelt
Tasse/n Schwarze Oliven, gescheibelt
Rote Paprikaschote in
- dünnen Scheibchen
Tomate, gewürfelt
Tasse/n Monterey Jack Käse,
- geraspelt (Ersatz: junger
- Gouda)
Weizenmehl-Tortillas (25
- cm), Fertigprodukt
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LIMETTEN-SAHNE-SAUCE
2
2
2
1/2
1/2
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Essl.
Essl.
Teel.
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Balsamico
Limettensaft
Knoblauchzehen, zerdrückt
Tasse/n Saure Sahne
Salz
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Die Truthahnstreifen im Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in
6-7 Minuten gar sautieren. Die Limettensauce anrühren. Die Tortillas
nach Packungsvorschrift aufwärmen. Je 1 Viertel Truthahn, Salat,
Oliven, Paprika Tomate und Käse auf den Tortillas verteilen.
Die Limettensauce darübergeben. Eng aufrollen, quer halbieren und
servieren oder in Frischhaltefolie wickeln und bis zum Servieren kalt
stellen.
: Quelle : Honeysuckle White
: Erfasst : 11.07.01 von Micha Eppendorf
Stichworte: Sahne, Salat, Tortilla, Truthahn, Wrap
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