(*) ergibt etwa 2.000 g Nudeln nach Anweisung garen und abspülen.
Pilze putzen und in feine Scheiben schneiden. Käse in feine Streifen
schneiden. Die gekochten Eier in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise binden.

Wenig oder gar nicht salzen, da der Käse würzig ist.

Tip: Nach Belieben einige Spritzer Sojasauce hinzu geben.

Tip: Dem Nudelwasser 2-3 Esslöffel Essig zusetzen. Die Nudeln
schmecken dann herzhafter.


:erfasst: tom

Stichworte: Käse, Pilz, Salat, Teigware