Äpfel, Ananas oder Orange in kleine Stücke schneiden, den
Zitronensaft dazugeben und vermischen. Möhren und Sellerie grob
raspeln, Trauben waschen, halbieren, entkernen und alles hinzufügen.

Die grob gehackten Walnüsse evt. in trockener Pfanne rösten, etwas
abkühlen lassen, dann ebenfalls dazugeben. Mit Kräutersalz und
Pfeffer würzen, zum Schluss steif geschlagene Sahne unterheben.

http://www.swr.de/himmelunerd/rezepte/2004/06/18/rezept3.html

Stichworte: Apfel, Gemüse, Möhre, Nuss, Obst, Salat, Sellerie