Die gewaschenen Chinakohlblätter in dünne Streifen schneiden. Aus der
Orange Filets herauslösen, den Apfel in kleine, mundgerechte Stücke
und die Paprika/Möhre in kleine Würfel schneiden. Den Joghurt mit den
Gewürzen vermengen, abschmecken und vorsichtig mit den Salatzutaten
vermischen. Mit einigen Orangefilets dekorieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2005/02/17/index.
html n. x#_

Stichworte: Chinakohl, Gemüse, Salat