Die Salatzutaten mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben und alles
vorsichtig miteinander vermischen.

Den Joghurt mit der sauren Sahne, der süssen Sahne, dem Senf und dem
Obstessig glattrühren. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Zucker und
Cayennepfeffer kräftig würzen.

Den verlesenen, gewaschenen und feingeschnittenen Dill unter das
Dressing ziehen und den Salat damit anmachen. Den Salat im Kühlschrank
mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

Nochmals abschmecken, anrichten und servieren.

Stichworte: Apfel, Hering, Kalt, Kartoffel, Salat