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Weintrauben-Käse-Salat
Kategorie:
Gattung: Milchprodukte, Obst, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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200
300
2
1
50
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g
g
Essl.
g
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Käse (Emmentaler oder Gouda
Weintrauben (weiss und blau)
Äpfel
Zitronensaft
Mandeln oder Walnusskerne,
- geschält, grob gehackt
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Dressing:
100
1
2
|
g
Essl.
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Mayonnaise
einige Tropfen
- Worchestersosse
geh. TL Tomatenketchup, ca.
Schlagsahne
Salz und Pfeffer, nach
- Geschmack
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Käse in feine Streifen und geschälte, vom Kerngehäuse befreite
Äpfel in Würfel schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft
beträufeln. Weintrauben gründlich waschen und halbieren. Das Dressing
mit den Käsestreifen, Apfelwürfeln, Weintraubenhälften und Nüssen
vermengen und pikant abschmecken. Mit Nüssen und Weintrauben
verzieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/09/20/index.html
Stichworte: Käse, Milchprodukte, Obst, Salat, Traube
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