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Weisskrautsalat mit Äpfeln
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Rezept
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1
2
3
1
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Essl.
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Kopf Weißkohl
Salz, Pfeffer
Essig
Feingehackte Zwiebeln
Äpfel
Saure Sahne
Gehackte frische Walnüsse
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Kraut putzen, waschen, fein schneiden oder hobeln. Nach Belieben kurz
mit heissem Wasser blanchieren oder stampfen. Zusammen mit den in feine
Scheibchen geschnittenen Äpfeln in eine gut verrührte Sauce aus
Essig, Öl, Sahne, Salz, Pfeffer und Zwiebeln geben. Die Nüsse
dekorativ darüber streuen.
Stichworte: Kraut, Salat
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