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Weizensalat
Kategorie:
Gattung: Salat, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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200
1
2
1
3
2
2
1
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g
kleine
Teel.
Essl.
Essl.
Teel.
Bund
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Weizenkörner, über Nacht
- eingeweicht und ohne
- Salz gekocht
Blumenkohl, in Röschen
- zerteilt
Kurkuma (Gelbwurz)
Zwiebel, gewürfelt
Sonnenblumenöl
Obstessig
Salz, Pfeffer
Curry
Petersilie, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach
- Geschmack
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Den Blumenkohl in Salzwasser mit Kurkuma garen. Mit dem abgetropften
Weizen und den restlichen Zutaten vermischen. Eignet sich für Partys
oder auch als Hauptgericht.
Stichworte: Salat, Vegan, Vegetarisch
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