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Wildkräutersalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Person
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g
g
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Essl.
Essl.
Bund
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Zarte Löwenzahnblätter
Sauerampfer
Brunnenkresse
Weissweinessig
Salz, Pfeffer
Zucker
Sesamöl
Kerbel
Hartgekochtes Ei
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Löwenzahn und Kerbel in Streifen schneiden und Brunnenkresse
zerpflücken. Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren,
feingehackter Kerbel darunter rühren und die Sosse über den Salat
giessen. Das Ei grob hacken und darüber geben.
Stichworte: Kräuter, Salat
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