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Wirsing-Radicchio-Salat mit Hackbäl
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Hackbällchen
150
20
1
1
1
1
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g
g
Essl.
Teel.
Essl.
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Rinderhack
durchw. Speck
Eigelb
Semmelbrösel, (evtl. mehr)
Senf
Salz
Pfeffer
Mazola Keimöl
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Salat
1
100
100
100
1
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g
g
g
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Btl. Knorr Salatkrönung für
Joghurtsoße "Petersilien-
-Kräuter"
Joghurt
Wirsing
Radicchio
kl. gelbe Paprika
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Alle Zutaten für den Hackteig mit dem Handrührgerät verkneten,
kleine Bällchen formen, in heißem Öl auf 2 oder Automatik-Koch-,
stelle 9 - 10 braten. Danach etwas abkühlen lassen. Wirsing,
Radicchio und Paprika in Streifen schneiden. Knorr Salatkrönung in
eine Salatschüssel geben, Joghurt hinzufügen und alles verrühren.
Salatzutaten und Hackbällchen unter die fertige Salatsoße mischen.
41 g Eiweiß, 54 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 3416 kJ, 815 kcal
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 09 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 30 Minuten
Stichworte: Einfach, P2, Salat, September, Wirsing
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