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Zigeunersalat

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 1 Keine Angabe

125
1
200
250
125
4
250
250
3
1
6
2
g

g
g
g

g
ml
Essl.
Teel.
Essl.
Essl.
Fleischwurst
säürlichen Apfel
Champignons (Dose)
Tomatenpaprika (Glas)
kaltes Bratenfleisch
Gewürzgurken
Zwiebel
Wasser
Kräuteressig
Salz
Tomatenketchup
Paprika edelsüß
Pfeffer,Cayennepfeffer

Fleischwurst, Champignons, Apfel, Tomatenpaprika, Bratenfleisch
und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen,
in dünne Streifen schneiden und in 250 ml kochendes Wasser geben.
Kräuteressig und Salz hinzufügen, die Zwiebelscheiben etwa 5 Minuten darin
kochen lassen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit den übrigen Zutaten
vermengen.
Für die Salatsoße Tomatenketchup, Paprika, Cayennepfeffer,
Pfeffer, Salz und 1-2 El. Kräuteressig verrühren, abschmecken, mit den
Salatzutaten vermengen und den Salat gut durchziehen lassen.

Stichworte: Party, Salat


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