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Bunter Nudelsalat
Kategorie:
Gattung: Teigwaren, Salat
Anzahl: 4 Personen
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200
100
100
1
1
1
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g
g
g
kleine
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Nudeln
- (Schmetterlingsnudeln oder
- Spirelli)
Schinken mager, gekocht und
- gewürfelt
Käse (Emmentaler) in feine
- Streifen geschnitten
Dose Mais
Rote Paprikaschote, fein
- gewürfelt
Grüne Paprikaschote, fein
- gewürfelt
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Für Das Sauerrahmdressing
150
100
4
1
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g
g
Essl.
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Saure Sahne, 10 % Fett
Saure Sahne, 20 % Fett
Evt. 2 El Milch
Schnittlauch in Röllchen
- geschnitten
Salz, Pfeffer
Prise/n Zucker
Evt. etwas Zitrone oder
- Senf nach Geschmack
Kresse
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Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. mit den weiteren
Zutaten und dem Dressing mischen, gut durchziehen lassen. mit Kresse
dekorieren.
Stichworte: Nudeln, Salat
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