»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Bunter-Weißkohl-Salat
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Salat
Anzahl: 4 Personen
|
|
200
200
100
2
3
2
3
1
2
|
g
g
g
Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
|
Weißkohl, fein gehobelt
Äpfel
Sellerie
Gemüsepaprika, rot und grün
(evt. enthäutet,in feine
- Streifen geschnitten)
Quark oder Sauerrahm, 20%
- Fett
Öl
Essig
Senf
Jodsalz, Pfeffer
Walnüsse in Hälften oder
- Vierteln
|
|
Aus Quark, Öl, Essig und den Gewürzen ein glattes Dressing
verrühren. Das Dressing über den gehobelten Weisskohl geben und den
Salat mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Äpfel und Sellerie grob raffeln und mit den Paprikastreifen unter den
Salat mengen. Abschmecken. Mit Walnüssen garnieren.
Stichworte: Gemüse, Salat
|
|
|
|
|