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Chicorée-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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500
2
1
4
1
1
3
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g
Essl.
Spritzer
Teel.
Essl.
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Chicorée
unbehandelte Orangen
kl. Zwiebel
Zitronensaft
schwarzer Pfeffer aus der
-Mühle
Ingwerpulver
Zucker
Öl
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Chicorée waschen und kleinschneiden, Orangen waschen, eine Orange raspeln.
Beide Orangen schälen und filetieren. Mit dem Chicorée mischen.
Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Ingwer, Zucker, gehackter Zwiebel und 3 EL
Öl eine Soße rühren. Chicorée, Orangenfilets und Soße mischen. Den
Salat mit Orangenschalenraspeln bestreuen.
Stichworte: Beilage, Chicorée, Salat
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