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Chinakohlsalat mit Äpfel
Kategorie:
Gattung: Obst, Sonstiges, Salat
Anzahl: 4 Servings
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DRESSING
1
2
3
1
1
1/2
1
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Essl.
Essl.
Essl.
Bund
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geh. TL Senf
Weissweinessig
Sonnenblumenöl
Joghurt nature
geh. TL Sojasauce
Unbehandelte Orange nur
- abgeriebene Schale
Schnittlauch fein
- geschnitte
Salz
Pfeffer
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SALAT
1
2
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kleine
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Sojasprossen; nach Belieben
blanchiert, ausgekühlt
Chinakohl; a ca. 250 g in
- Streifen
Säuerliche Äpfel z.B.
- Boskoop, geschält,
in feinen Scheiben
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REF
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Betty Bossi Erfasst von
- Rene Gagnaux
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Für das Dressing alle Zutaten verrühren, Sojasprossen, Chinakohl und
Apfelscheiben in die Sauce geben, mischen, anrichten.
Stichworte: Apfel, Chinakohl, Kalt, Salat
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