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Choriatiki (Griechischer Bauernsalat)

Kategorie: Gattung: Gemüse, Sonstiges, Salat

Anzahl: 4 Portionen


6
1
1
1
100









g




Einige Kopfsalatblätter
Tomaten
Gurke
Zwiebel
Handvoll schwarze Oliven
Feta; griechischer
- Schafskäse
Getrocknetes Oregano
Weißweinessig
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Erfasst Am 27.06.99 Von


Ilka Spiess Was die
- Grossmutter noch wus

Tomaten achteln, Zwiebel in nicht zu feine Scheiben, Gurke in halbierte
1/2 cm dicke Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Oliven
daruntermischen. Aus Weissweinessig, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine
Marinade herstellen und den Salat damit anmachen.
Vier Teller mit Blattsalat auslegen, den Salat darauf anrichten.

Den in Würfel geschnittenen Fetakäse auf dem Salat verteilen und zum
Schluss das Ganze mit getrocknetem Oregano gut bestreuen.

Stichworte: Gemüse, Kalt, Salat, Schafkäse


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