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Eiersalat
Kategorie:
Gattung: Backen, Nachtisch, Salat
Anzahl: 4 Portionen (*)
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2
1/2
1
1/2
1/2
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Essl.
Teel.
Teel.
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Eisbergsalat
Eier, hartgekocht
Salatgurke, fein gewürfelt
Sonnenblumenöl
scharfer Senf
Apfelessig
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(*) für 4 Kinder Senf, Öl und Essig gut miteinander mischen,
gewürfelte Salatgurke und in Scheiben geschnittene Eier unterheben.
Eisbergsalat in feine Streifen schneiden, portionsweise auf Teller
geben und mit Eiersalat anrichten.
http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2003/02/19/rezept1.html
Stichworte: Ei, Eierspeise, Salat
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