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Eiersalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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8
125
1
50
1
2
1
1
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g
Bund
g
Essl.
Teel.
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Eier
Schinken
Radieschen
Kressen
Becher Joghurt
Mayonnaise
Senf
Löffelspitze scharfer
-Paprika
Salz
Saft 1/2 Zitrone
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Die Eier hartkochen und kalt werden lassen, vierteln. Den Schinken
in Streifen schneiden, die Radieschen in Scheiben schneiden, die Kresse
fein hacken.
Eierscheiben, Schinken und Radieschen in eine Schüssel geben. Die
Kresse mit Joghurt, Mayonnaise, Senf, Paprika, Salz und Zitronensaft
gut verrühren und diese Sosse über die angerichteten Salatzutaten
giessen. Den Eiersalat erst am Tisch vermischen.
Hierzu passen sehr gut Bratkartoffeln
** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Sun, 29 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Karin
Datum: 29.06.1994
Stichworte: Salate, Eier, Eiersalate, Fido
Stichworte: Salate
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