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Eier-Salat + Dressing
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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Für 4 Personen
8
2
4
1
2
1/2
0,33
1
1
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Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
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hartgekochte Eier
Scheiben gekochten Schinken
Tomaten (je eine)
Stück Salatgurke
Mayonnaise
Süsse Sahne
Senf
Weissweinessig oder
ersatzweise Rotweinessig
(weniger)
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Kopfsalat
(1 Paket Kresse)
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Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und die
Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schüssel alles mischen.
Dressing anrühren, d.h. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer
verrühren.
Portionsschalen mit Salatblättern auslegen und das ganze darauf
häufen. Schnittlauch evtl. Kresse darübergeben.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 03.05.1993
Stichworte: ZER, Eier, Salate
Stichworte: Salate
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