Eier hart kochen. Mit dem Eierschneider in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel fein hacken. Mit Kurkuma, Salz und weisser Pfeffer würzen.
Nur soviel Mayo drunterheben, dass man die Eierwürfel noch erkennen
kann.

Durch das Kurkuma bekommt der Salat eine wunderschöne Farbe. Habe auch
schon Curry drangegeben, aber da kommt es wirklich auf den Curry an, ob
es gut schmeckt.

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