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Eisbergsalat mit Portweinmarinade
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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1
1/2
125
4
2
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kleine
g
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Kopf Eisbergsalat
Salatgurke
Champignons
Tomaten
hartgekochte Eier
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Marinade
6
3
1/8
1/2
1
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Essl.
Teel.
Liter
Bund
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Öl
Weinessig
Portwein
Salz
weißer Pfeffer
Estragon, gehackt
Kästchen Kresse
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Salat in große Stücke zerpflücken, Gurke und Champignons in
Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel schneiden. Alle Salatzutaten
in eine große Schüssel geben.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und abschmecken.
Kräuter zur Marinade geben und über den Salat gießen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Stichworte: Eisbergsalat, Kräuter, P4, Salat
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