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Endiviensalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4
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2
1
3
3
1/4
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kleine
Essl.
Essl.
Liter
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Endivienköpfe
Zwiebel
Öl
Essig
Schmand
Salz und Pfeffer.
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Endivien in schmale Streifen schneiden, mehrmals waschen und
abtropfen lassen. Sosse aus gehackter Zwiebel, Öl, Essig, Schmand,
Salz und Pfeffer rühren. Den Salat erst kurz vor dem Essen anmachen.
Quelle: hessentext (Videotext des Hr): Aus dem Büdinger Land.
29.12.1993
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Salate, P4
Stichworte: Salate
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