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Feine Rosenblüten-Vinaigrette
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4 Portionen
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3
1
1
3
2
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Essl.
Teel.
Teel.
Essl.
kleine
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weißer Balsamessig
Rosenblütenwasser;
- (Apotheke)
flüssiger Honig
Sonnenblumenöl; kaltgepreßt
Salz
Zimtstangen
evtl. rosa Pfefferkörner
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Essig, Rosenbluetenwasser und Honig gründlich verrühren.
Öl darunterschlagen. Mit Salz abschmecken. Zimtstangen und
Pfefferkörner zugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Pro Portion: ca. 90 kcal E 0 g, F 9 g, Kh 2 g
Cholesterin: 0 mg
Zubereitung (ohne Wartezeit): ca. 5 Minuten
Zu ganz zarten Aromen wie Kopf- oder Eisbergsalat passt diese leicht
blumige Sauce besonders gut.
Stichworte: Dressing, Salate
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