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Feldsalat mit Krabben-Croutons

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 1 Rezept



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3










Scheiben
Butter
Essig
Feldsalat
Honig
Knoblauchzehe
Schälchen Krabben
Öl
Pfeffer
Salz
Schnittlauch
Toastbrot
Erfasst am 08. 10. 00 von




Heinz Thevis VOX
-Videotext, Kochduell,
-02:10. 2000

Zubereitung: Den Feldsalat waschen. Für die Croutons einige Scheiben
Toast von ihren Rinden befreien und anschliessend in feine Würfel
schneiden. Die Würfel in Butter und Salz rösten, bis der Toast
knusprig ist. Zum Schluss ein Dressing aus Krabben, einer
Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, Essig, Öl und etwas Honig zubereiten
und über den Feldsalat geben. Dann die Croutons darüber streuen und
mit Schnittlauch garnieren.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 76:
: Feldsalat mit Krabben-Croutons
: Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
: Apfel- Zimt Taschen
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Salat


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