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Feldsalat mit Krabben-Croutons
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Rezept
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1
1
1
3
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Scheiben
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Butter
Essig
Feldsalat
Honig
Knoblauchzehe
Schälchen Krabben
Öl
Pfeffer
Salz
Schnittlauch
Toastbrot
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Erfasst am 08. 10. 00 von
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Heinz Thevis VOX
-Videotext, Kochduell,
-02:10. 2000
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Zubereitung: Den Feldsalat waschen. Für die Croutons einige Scheiben
Toast von ihren Rinden befreien und anschliessend in feine Würfel
schneiden. Die Würfel in Butter und Salz rösten, bis der Toast
knusprig ist. Zum Schluss ein Dressing aus Krabben, einer
Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, Essig, Öl und etwas Honig zubereiten
und über den Feldsalat geben. Dann die Croutons darüber streuen und
mit Schnittlauch garnieren.
: Team "Tomate" für nur DM 14, 76:
: Feldsalat mit Krabben-Croutons
: Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
: Apfel- Zimt Taschen
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
Stichworte: Salat
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