Rote Bete wie im vorigen Rezept garen (oder gekochte, vakuumverpackte
nehmen, aber keine aus Dose oder Glas), Rote Bete in 1 cm grosse
Würfel schneiden. Feldsalat gründlich waschen, verlesen, mit der
Salatschleuder trocknen. Nusskerne kleinschneiden.

In einer Schüssel die Rote Bete mit Feldsalat und Nüssen mischen/ mit
einer Vinaigrette aus Öl und Essigen, Salz und Pfeffer anmachen.
Ein köstlicher Wintersalat!

Stichworte: Feldsalat, Nuss, Rote_bete, Salat