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Fenchelsalat

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 1 Rezept

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Essl.

Essl.
Essl.

Fenchelknollen
Senf, grobkörnig
Saft einer Zitrone
Olivenöl
Weißweinessig
Knoblauchzehen, durchgepreßt
Thunfischfilet in der Dose
Erfaßt von
Frank Dingler 31.10.1998

Vom Fenchel den mittleren harten Strunk entfernen, in feine Streifen
hobeln.

Aus Olivenöl, Essig, Zitrone, Knobi und Senf eine Marinade rühren,
mit dem Fenchel verrühren, alles 30 Minuten durchziehen lassen.

Diesen Salat auf einen Teller geben, mit etwas abgetropften Thunfisch
belegen.

Stichworte: Fenchel, Salat, Thunfisch


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