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Ailloli
Kategorie:
Gattung: Saucen
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5
1
2
1
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cup
Essl.
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Zehen Knoblauch
Salz
Mayonnaise
Eier, hartgekocht
Paprikaschoten
Cayennepfeffer
ein paar Spritzer
-Zitronensaft
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Ailloli reicht man zu Krim-Piroggen und kaltem, gekochtem Fisch,
auch zu Fondue Bourguignonne.
Knoblauchzehen schälen, mit Salz zu Mus zerdrücken, mit Mayonnaise
mischen. Eier feinhacken. Paprika ganz fein schneiden. Beides unter
die Mayonnaise ziehen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
:Zusatz :
: : Zubereitung
: : 20 Minuten
Stichworte: Knoblauch, Sauce
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