Den Kefir in eine Schüssel giessen. Die Zucchini waschen, putzen und
dann direkt in den Kefir raspeln.

Alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und der gepellten,
durchgepressten Knoblauchzehe würzen.

1El Olivenöl unterrühren und das restliche Öl auf die Oberfläche
träufeln.

Tipp: Der Dip passt zu rohem Gemüse und sollte gleich nach der
Zubereitung serviert werden.
:Pro Person ca. : 188 kcal
:Pro Person ca. : 787 kJoule
:Eiweiss : 3 Gramm
:Fett : 8 Gramm
:Kohlenhydrate : 10 Gramm

Stichworte: Aufbau, Dip, Kefir, Sauce, Zucchini