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Kürbisdressing

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1 Rezept

ZUTATEN
10
10
150
50
100
1
g
g
ml
ml
ml

Senf
Honig
Walnussöl
Kürbiskernöl
Sherryessig
Schalotte, fein geschnitten
Salz und Pfeffer

Zubereitung: Senf, Honig, Salz und Pfeffer sorgfältig mit Essig
vermischen. Dann langsam das Öl einrühren, so dass eine Emulsion
entsteht. Zuletzt die Schalotte zum Dressing geben. Das Dressing eignet
sich sehr gut für Blattsalate.

: Rezepte zu dieser Sendung:

: Cesar Salat
: Kürbisdressing
: Krautsalat

Stichworte: Sauce, Saucen




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