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Labneh Mangold Sauce
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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2
1
450
5
1/2
1
1/2
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Bund
Bund
g
Bund
Teel.
Teel.
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Mangold
Petersilie; gehackt
Labneh; (Yoghurt abgetropft)
Knoblauchzehen; zerdrückt
Frische Minze; gehackt
- oder --
Getrocknete Minze
Salz; ca.
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GARNITUR
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1
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(-2) Pfefferminzzweige; ca.
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Mangold waschen, die Rippen entfernen.
In kochendem Wasser zusammenfallen lassen, abgiessen, gut ausdrücken
und hacken.
In eine Schüssel geben, gehackte Petersilie, Joghurt, Knoblauch und
Minze dazu, gut mischen und mit Salz abschmecken.
Auf einem tiefen Teller anrichten und mit Minze garnieren.
Stichworte: Arabisch, Joghurt, Sauce
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