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Linsenpaste mit Oliven

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1 Keine Angabe

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Essl.


Linsen,
schwarze Oliven (gehackt),
Zwiebel (gehackt),
Olivenöl,
Knoblauchzehen (gepresst),
Kräuter der Provence,
Salz

Linsen nach Anleitung kochen und mit Oliven und Öl pürieren. Die
Zwiebeln in etwas heißem Öl kurz dünsten lassen und zum Püree mischen.
Mit Knoblauch, Kräutern der Provence und Salz abschmecken. Im
Kühlschrank durchziehen lassen.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Linsen
: : Folge 312 vom 11. Januar 2004
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Stichworte: Gemüse, Linse, Olive, Paste




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