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Mizuna Brassicaceä - Kartoffeln oder gegrillte Gemüs ...

Kategorie: Gattung: Gemüse, Saucen

Anzahl: 1 Rezept

150
70
2

1

2
1
1
g
ml
Essl.

Essl.

Essl.
Teel.
Teel.
Mizuna, etwas zerkleinert
Wasser
Misopaste
- (Fermetierte Sojapaste)
Mirin
- (Süßer Reiswein)
Weißweinessig
Sojasauce
Zucker, braun
Pfeffer zum Würzen

Wasser bei schwacher Hitze erwärmen, Misopaste zugeben und verrühren.

Anschliessend Essig, Sojasauce, braunen Zucker und Pfeffer unter
Rühren zugeben.

Mizuna je nach Grösse in Streifen schneiden und mit der warmen Sauce
übergiessen.

Tip: Wenn die Blätter welk sind, die Sauce zu warmen
Kartoffelscheiben oder gegrillten Gemüsespiessen geben.

Tip: eignet sich auch zu Grillfleisch

O-Titel: Mizuna Brassicaceä - Kartoffeln oder gegrillte Gemüsespiesse
mit warmer Mizuna-Sauce

Stichworte: Asien, Gemüse, Sauce, Saucen




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