|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Mojo -rot-
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4
|
|
3
1
1/2
1/2
1/2
1
1
|
Teel.
Teel.
Teel.
Prise
|
Knoblauchzehen
getrocknete rote Paprika
- (scharf)
Kümmel
weisser gemahlener Pfeffer
schwarzer gemahlener Pfeffer
Tas. Olivenöl
Salz
Weinessig
|
|
Knoblauch, Paprika, Kümmel, Pfeffer im Mörser stampfen. Mit der Tasse
Öl verrühren. Mit Essig und Salz abschmecken. Ggf. mit etwas Wasser
verdünnen.
:Notizen (*) : Quelle: Gomera-Handbuch, Verlag Conrad Stein, Kiel,
1987
Stichworte: Marinaden, Saucen
|
|
|
|
|
|
