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Nr.28 Tiroler Salatsauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4
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3
2
1
6
4
1
1
3
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Essl.
Teel.
Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
Essl.
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Tomatenmark
Zwiebeln
-feingewürfelt
Scharfen Senf
Öl
Weinessig
Wasser
Zucker
Sahne
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Alles, ausser der Sahne und dem Zucker unter ständigem rühren
aufkochen lassen; dann sofort abkühlen. Dann den Zucker und die Sahne
einrühren und die Sauce wieder kühl stellen.
** Gepostet von Ursula Göllinger
Erfasser: Ursula
Datum: 03.05.1996
Stichworte: Saucen, P4
Stichworte: Saucen, Marinaden
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