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Paprika-Marinade für Schwein, Geflügel und Lamm

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 4

50
3
1/4

6
2
1
1
g

Liter

Essl.
Essl.
Essl.

Zwiebelringe, dünne
Knoblauchzehen, fein gehackt
Rotwein, kräftiger, z.B.
-'Stierblut'
Öl
Paprika, edelsüss
Rosmarin, zerrieben
Prise Paprikapulver,
-rosenscharf

Alles zusammenmischen und über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen.
Die Fleischstücke dann jeweils für 2 Stunden marinieren.

* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)

Erfasser: Joachim

Datum: 17.08.1995

Stichworte: Marinade, B-B-Q, P4

Stichworte: Saucen, Marinaden




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