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Paprika-Mayonnaise
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1
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1
125
2
1
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g
Essl.
Teel.
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Pk. Eingelegte Paprika
Mayonnaise
Tomatenmark
Zitronensaft
Weisser Pfeffer
Salz
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Die Paprika abtropfen lassen und in feine Würfel schneiden.
Man rührt die Mayonnaise, das Tomatenmark und den Zitronensaft
darunter und schmeckt mit Salz und weissem Pfeffer ab
* Quelle: "Moderne Küche - Fondue" von Dr. Ötker
Möwig Verlag
** abgetippt von Sascha Krämer
Erfasser: Sascha
Datum: 05.08.1994
Stichworte: Sauce, Aufbau, P1
Stichworte: Saucen, Marinaden
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