1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und
abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe
schneiden.

2. 1 Beutel Knorr Fix für Kartoffel-Gratin in 1/4 l (250 ml) kaltes
Wasser und Sahne einrühren, unter Rühren aufkochen. Abgeriebene
Zitronenschale und Frühlingszwiebeln dazugeben und 1 Minute kochen
lassen.

3. Die Sauce mit 1-2 El ausgepresstem Zitronensaft abschmecken. Nudeln
mit der Sauce anrichten, mit Pinienkernen und nach Belieben mit
Kräutern bestreuen. Pinienkerne evtl. zuvor ohne Fett in einer Pfanne
rösten.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Stichworte: Pasta, Sauce, Zitrone