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Pfefferkorn-Dressing

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1 Rezept

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Teel.
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Teel.

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Haselnußöl
Himbeeressig
Rosa Pfefferkörner,
- zerstoßen
Grüne Pfefferkörner,
- zerstoßen
Zucker
Salz
Griechischer Joghurt,
- abgetropft

1. Öl, Essig, Pfefferkörner, Zucker und Salz in eine Schüssel
füllen und mit einem Holzlöffel vermischen. Rühren, bis die Mischung
dick uncl wolkig ist.

2. Joghurt einrühren. Die Schüssel mit Frischhaltefölie
verschliessen und das Dressing bis zum Verbrauch im Kühlschrank
aufbewahren. Zu gegrillten Steaks oder zu Fisch servieren. Oder in
einen Apfel- NussSellerie-Körner-Salat, einen
Tomaten-Oliven-Zwiebel-Salat und einen Paprikasalat mischen.

Stichworte: Saucen




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